La parrocchia di Monasterolo venne istituita nel 1682 e dedicata a Santa Maria.
Successivamente venne costruita agli inizi del 700 l'attuale chiesa parrocchiale, dedicata all'Assunzione di Maria Vergine.
Venne eretta quale santuario a ricordo di una miracolosa apparizione della Vergine e, dopo vari ampliamenti e restauri, assunse l'attuale aspetto definitivo nel 1941, quando venne completata la facciata della chiesa.